Quando in autunno i transiti si fanno meno frequenti, il richiamo del Ristorante Valgaia diventa un'irresistibile proposta per una meta gastronomica nella tradizione di Langa.
Il punto di ristoro Valgaia era molto noto per l’eccellenza dei tartufi raccolti da Ezio Nada, abile e stravagante trifulau conosciuto in Alba e tra le colline di Langa.
Questa tradizione continua, su prenotazione, con la nuova gestione, che può servire altre specialità tipiche del territorio.