L’accortezza della famiglia Rasulo, è quella di scegliere sempre cibi dei produttori locali, all'insegna della genuinità e della tradizione regionale.

Il pregio della cucina è quello di essere preparata al momento, leggera perché sempre sgrassata, ma gustosa e fresca, semplice con ingredienti scelti nel vero gusto della memoria roerina e langarola.

Sono gradite le prenotazioni; il giorno di chiusura è il lunedì.